(1).Vitamin-A :- Vitamin A दूध, अंडा, पनीर, हरी साग-सब्जी, मछली इत्यादी मे पाया जाता है जिसका use खाने के साथ मे करके Vitamin A की मात्र हम अपने सरीर मे पूरा कर सकते है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- रतौंधी, संक्रमणों का खतरा, जीरोप्थैरलमिया
रासायनिक नाम:- इसका रासायनिक नाम रेटिनॉल (Retinol) है
(2). Vitamin-B1:-मूँगफली, तिल, सुखी मिर्च, अंडा, गाजर, खमीर, दूध, अन्न, , चावल, गेहूँ, हरी-सब्जी इत्यादी मे पाया जाता है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- Vitamin-B1 की कमी से होने वाला रोग बेरी-बेरी है
रासायनिक नाम:- और इसका रसायनिक नाम थायमिन (Thiamine) है
(3). Vitamin-B2:-इसके मुखय स्रोत खमीर, कलेजी, माँस, दूध, मटर, यीस्ट, अंडा है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- जैसे की त्वचा का फटना, आखों का लाल होना, जिह्वा का फटना, शरीर के भार में कमी होना जैसी लछन दिखाई देता है
रासायनिक नाम:- इसका रसायनिक नाम राइबोफ्लेविन (Riboflavin) है
(4). Vitamin-B3 :- इसके मुखय स्रोत माँस, दूध, टमाटर, मूँगफली, , गन्ना इत्यादि है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- बाल सफेद होना, मंदबुद्धि होना जैसी लछन दिखाई देता है
रासायनिक नाम:- और इसका रसायनिक नाम नियासिन (Niacin) है
(5).Vitamin-B5 :- अंकुरित गेहूँ, आलू, बादाम, टमाटर, पत्तेदार सब्जियाँ, माँस अंकुरित अनाज मे पाया जाता है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- पेलाग्रा (त्वचा दाद), 4-D-सिन्ड्रॉम
रासायनिक नाम:-इसका रसायनिक नाम पैंटोथैनिक (Pantothenic) है
(6). Vitamin-B6:- इसका मुख्य यकृत, स्रोत जैसे माँस, अनाज, हरी-सब्जी, अंडे की ज़र्दी मे अधिक मात्र मे पाया जाता है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- शरीर के वृद्धि में कमी, एनीमिया, त्वचा रोग
रासायनिक नाम:- पायरीडॉक्सीन (Pyridoxine)
(7). Vitamin-B7:- मांस, अंडा, यकृत, दूध, बाजरा, ज्वार, मैदा, चावल, सोयाबीन, गेहूं मे पाया जाता है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- लकवा, शरीर में दर्द, बालों का झरना
रासायनिक नाम:- बायोटिन (Biotin)
(8). Vitamin-B9 :- खट्टे फल, केले, खरबूजे,अंकुरित अनाज, मटर, मूंगफली हरी पत्तेदार सब्जियां, टमाटर का रस, अंडे, बीन्स फलियां
उनकी कमी से होने वाले रोग:- अनियमित दिल की धड़कनें, वजन घटना, चक्कर आना, त्वचा में पीलापन, हाथों और पैरों में सुन्नता व झुनझुनी महसूस होना, मांसपेशियों में कमजोरी, मानसिक भ्रम या बार-बार भूलना ,व्यक्तित्व में बदलाव, सांस फूलना, अस्थिरता, थकान इत्यादि ।
रासायनिक नाम:- फोलिक एसिड (Folic acid)
(9). Vitamin-B12:- चिकन, भेड़ का मांस, मछली, पौष्टिक खमीर, अंडे,दूध, दही, पनीर
उनकी कमी से होने वाले रोग:- अत्याधिक थकान या सुस्ती, कमजोरी या सुस्ती महसूस होना, सांस फूलना, बेहोशी-सा महसूस होना, सिरदर्द ,कान बजना, भूख कम लगना , मांसपेशियों में कमजोरी।
रासायनिक नाम:- साएनोकोबालामिन (Cyanocobalamine)
10. Vitamin-C :- इसका मुख्य स्रोत हरा मिर्च, शिमला मिर्च, लाल शिमला मिर्च, स्ट्राबेरी, पपीता, लीची, मटर, फूलगोभी, नींबू, संतरा, अमरूद, काले किशमिश, लाल मिर्च, हआलू, टमाटर, आँवला इत्यादि है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- भूख न लगना, सुस्ती, वजन कम होना, बुखार, मसूढ़े का फूलना, स्कर्वी, चिड़चिड़ापन,कमजोरी, टांगों में दर्द, थकाव
रासायनिक नाम:- एस्कॉर्बिक एसिड (Ascorbic Acid)
11.Vitamin-D :- इसके मुखय स्रोत नींबू, मालटा, मूली, पत्ता गोभी, पनीर, सूर्य का प्रकाश,अंडे के पीले भाग, टमाटर, हरी सब्जियां, शलजम,
उनकी कमी से होने वाले रोग:- रिकेट्स (बच्चों में), ऑस्टिओमलेशिया (वयस्क), पाचन संबंधी परेशानी, बाल झड़ना, सिर में पसीना आना, हड्डियों और जोड़ों पर दर्द होना, पाचन संबंधी परेशानी
रासायनिक नाम:– कैल्सिफैरोल (Calciferol)
12.Vitamin-E :- इसके मुखय स्रोत जैसे गेहूं, कुसुम, मक्का, सोयाबीन,सूरजमुखी के तेल, बादाम, मूंगफली, अखरोट
उनकी कमी से होने वाले रोग:- जनन शक्ति का कम होना, एनीमिया, कंकाल मायोपथी, गतिभंग, परिधीय न्यूरोपैथी, रेटिनोपैथी, प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया, तंत्रिका क्षति
रासायनिक नाम:- टोकोफेरोल (Tocopherol) है
13. Vitamin-K :- इसके मुखय स्रोत टमाटर, हरी सब्जियाँ, दूध है इसमे प्रचुर मात्र मे Vitamin-K पाया जाता है
उनकी कमी से होने वाले रोग:- Vitamin-K की कमी से रक्त का थक्का नहीं बंता है
रासायनिक नाम:- फिलोक्विनॉन (Piloquilone)
your quiry-
किस विटामिन की कमी से नींद ज्यादा आती है-
फ्रेंड्स जैसे की आप जानते है कि जब भी हमारे शरीर में विटामिन D की कमी होने लगती है, तो हमारी बॉडी में मेलाटोनिन प्रोडक्शन कम हो जाता है, जिसकी वजह से हमें ठीक से नींद नहीं आती हैं।